Наша Планета Земля

Кедр сибирский

Кедр сибирский

Самое замечательное дерево наших лесов — кедр. Название его заимствовано из библии. Правильно было бы его назвать сосной Сибирской, сосной кедровой — это хвойное дерево. А не библейский кедр из разряда вечнозелёных хвойных южной части земли — юго — западной Азии, Малой Азии, Гималаев, Северной Африки. Но мы привыкли к слову кедр и зовём так свою кедровую сосну. Теперь уж пусть они на юге как — нибудь по — своему называют вечнозелёное сосновое дерево.


Читайте так же материал : Радиоактивность подземных вод


Кедр сибирский — самое почитаемое дерево тайги. Прежде всего из — за орехов. Кедр начинает нести семена обычно после тридцати-сорока лет роста. Некоторые деревья дают шишки только после 150 — 160 лет. Максимальная продолжительность жизни дерева тоже 600 — 800 лет. Хорошие урожаи шишек случаются раз в три — четыре года. Урожай орех особенно большой в районе Ярцева, Енисейска, Мотыгино. В ядре кедровых орех содержится 69 процентов жиров, 19 процентов белка, 12 процентов углеводов. Кедровое масло одно из лучших растительных масел в мире, самое целебное и самое питательное. Истолчённые ядра кедровых орех смешивают в тёплой воде и пьют. Эту смесь называют кедровое молоко. Оно очень питательное и полезное для здоровья. Раньше этой смесью выпаивали грудных детей.

Кедр даёт прекрасную мягкую древесину, она легка в обработке и устойчива против гниения, обладает прекрасным ароматом и лечебными свойствами.

У кедровой смолы чудодейственные свойства. Древние жители использовали её для заживления ран. Вокруг кедра всегда кормится большое число животных. Орехами отъедаются перед залеганием в берлогу медведи, набирают жира на всю зиму дикие кабаны. Орехи охотно поедают маралы, белки, барсуки, полевки. Любит осенью бродить по кедровникам лось. Все птицы особенно тянутся к кедровникам, а самый большой любитель орехов — кедровка.